Cukrárna na hřbitově

9. února 2011 v 11:30 |  7. obvod
Ne, samozřejmě Pařížané nejsou tak morbidní, aby si na některém ze svých hřbitovů zřídili cukrárnu. To jsem jen na minimum zkrátila téma dnešního článku.
V Paříži vás kromě jiného určitě nadchnou také obchody s čokoládou a čokoládovými bonbóny. Jejich pralinky jsou nepřekonatelné, vynikající... a kalorické a drahé. Jedna z nejstarších a nejlepších "boutique de chocolat" se jmenuje Debauve et Gallais a sídlí nedaleko kostela Saint-Germain-des-Prés v 7. obvodu. Sulpice Debauve, lékárník a zakladatel firmy, byl dodavatelem čokolády už na dvoře Ludvíka XVI.! První obchod si Debauve otevřel v roce 1670 na Boulevardu Saint-Germain a firma se stala postupně dodavatelem všech králů. Proslulost čokolády Debauve rostla, stejně jako počet dalších firemních obchodů na prestižních adresách.

20101026_347_01
V roce 1818 si Debauve, který se mezitím spojil se svým synovcem André Gallaisem, otevřel tento obchod na Rue des Saints-Pères. Obchod, který je dnes zapsán na seznamu historických památek,  tady stojí dodnes přesně tak, jak byl tehdy navržen a zařízen slavnými Napoleonovými architekty (stejnými, kteří Napoleonovi postavili i palác Malmaison pro císařovnu Josefínu).


20101026_349_01
V dlouhé historii firmy byla jejich zákazníkem celá francouzská smetánka - králové, šlechta, ale také umělci (údajně si odtud nechal bonbóny posílat Balzac, Proust, Anatole France a jiní). Je tady sice draho, ale můžete se zařadit mezi ně...


20101026_348

DG
No není to nádhera?


20101026_351_01
"Obchod byl vytvořen v roce 1819 architekty Percierem a Fontainem".


20101026_353_01
V tomtéž domě najdeme ještě jednu pozoruhodnost. Když se podíváme průjezdem do dvora, uvidíme nejen zadní část cukrárny, ale také pět bílých dórských sloupů, každý z nich s černou vázou nahoře.


20101026_356_01
Za sloupy uvnitř dvora leží malý parčík. Na vstupních vratech si potom můžeme všimnout této desky:



20101026_352
"Zde se nacházel v letech 1604 až 1685 protestantský hřbitov, kde byli pohřbeni Ducerceauovi, Gobelinovi a S. de Brosse Conrart."

Jistě, tady jsme už za bývalými hradbami Paříže, kde se tehdy rozkládaly jen louky, pole a hřbitovy. Dnes tady po nich není ani stopy, Paříž brzy expandovala za hradby a volný prostor zastavěla svými paláci. Dnes si Pařížané  aspoň tímto způsobem mohou připomenout své mrtvé.

Mimochodem, o rodině Gobelinů jsem psala  tady:
Ostatní dvě jména jsem neznala, ale zjistila jsem mezitím, že Ducerceauovi byli v 16. a 17. století rodem, z něhož pocházeli slavní architekti, malíři a rytci, a že Salomon de Brosse Conrart (1571-1626), architekt, který pracoval na Lucemburském paláci, byl jedním ze zakladatelů Francouzské akademie.

Čtvrť Faubourg Saint-Germain, 30 Rue des Saints-Pères
Otevřeno pondělí - sobota 9-19 hod

Jak se tam dostat:  Metro Saint-Germain des Prés nebo Sèvres-Babylone
 

Nový komentář

Vezměte na vědomí, že diskuse je moderována. Než se nový komentář začne zobrazovat, musí jej nejdříve schválit autor blogu.

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama